【実際食べてみた!】北釧水産、売れ筋タラバガニはコレだ!

【実際食べてみた】鮮度抜群の北釧水産のタラバガニはスゴイ!

北海道釧路にある北釧水産ではカニ通販ができる以外にもホタテやいくらなど、活きのいい海産物を豊富に取り扱っています。

 

とはいっても、人気があるのはやはりカニです。北釧水産のカニはどれも鮮度がよく身入りが良いと高評価です。

 

通常茹でた後のカニは急速冷凍されます。そのまま何年間も冷凍保存して発送する業者もいますが、数年冷凍していると、冷凍焼けしてしまい、味も落ちますし臭いもでてきます。

 

こちらでは鮮度重視のため1年以上経った商品を発送することはありません。

 

取り扱っているタラバガニはロシア産のものがほとんどです。

 

その大きさは圧巻の3キロ以上のクラスもあります。姿として1匹丸ごと取り寄せることもできますし、脚や肩などの商品も充実しています。

 

茹でる際も、カニの大きさや状態に合わせて塩加減や茹で時間を調整します。そのためどのカニも最高の味でお客様の手元にお届けすることができています。

 

通年で人気があるのは「蟹の匠茹で上げ!本タラバガニ」です。約3.5キロの姿茹でなので、大人数で食べても大満足の量と味です。

 

 

北釧水産のタラバガニの味は?

 

お正月に家族集まって食べる時用に購入しました。お正月ということもあって、姿で茹でた商品にしようか迷いましたが、食べやすさを考えて「活〆生タラバ足」にしました。

 

こちらの商品は生きている状態のカニから足を切り離して茹でるので、鮮度は抜群に感じました。

 

そして評価の高い身入りの良さは、商品が手元に届くとその理由に納得できます。殻の中はスカスカなんてことは全くなく、どの部分にもぎっしりと身が詰まっていて皆大喜びでした。

 

蒸し焼きにしていただいたので、プリプリ感と甘みが楽しめました。

 

お値段がそれなりにするので頻繁に利用することはできませんが、お誕生日や敬老の日のギフトなどハレの日にはぜひまた利用したいカニ通販です。

 

 

 

参考記事

 

北釧水産の評判